Japonská řemeslná pekárna

Hotaru bakery můžete najít v Praze na Ostrčilově náměstí, uprostřed parčíku v zeleně natřené bývalé budce trafostanice.

Na oficiální stránkách www.hotarubakery.com můžete předvídaně pozorovat, kdy mají otevřeno a že stále někoho shánějí na pozici prodejce/pekaře. Nemít žádnou brigádu a bydlet v Praze tak bych i do toho šla.

Majitelka si je vědoma, že tato pekárna je ojedinělá takže u dveří je cedulka NEFOTIT, a tak posledním místem, které mám vyfoceno je....

Zrovna z ní vycházel nějaký muž s velkou papírovou taškou, takže jsme byli poťouchle zvědaví, co tam asi najdeme.....

Bohužel na to, jak je ex-trafostanice velká, tak prodejní místo je velmi velmi malinké. Doslova otevřete dveře a dva kroky před vámi je hned pult. Na pultu i za ním je hodně jídla...respektive hodně druhů! Ale po mě a mém Drahém, přišla jedna paní a už nás tam bylo strašně moc v tom malém prostoru pro výběr.

Nejhorší se bylo rozhodnout, co koupit. Měli jsme hlad i chuť. Kromě pečiva byla u pultu i velká skleněná dóza s čajovými sušenkami, ale nakonec jsem odolala!

Pán za pultem byl cizí národnosti. Cizí evropské. Věděl, co prodává (a taky peče), uměl o tom mluvit fakt dlouho a pak ještě o slovíčkách, z kterých názvy pečiva pochází, ale nejspíš byl polské národnosti a hodně se mu pletly slovíčka a přízvuky. Chtěla jsem navázat volně polštinou, ale pořád pořád mluvil. Po nákupu a při našem odcházení nám v 11 dopoledne řekl "dobrý večer".

A teď k tomu, co jsme koupili.....

Egg cup - 10 Kč - zajímavá chuť

Krab tarte - 10 Kč - strašně mě překvapilo, jak moc to bylo dobré.....na to, že je to ze surimi tyčinek. Vážně skvěle okořeněné.

Anmaki - 15 Kč - lahůdka, ale na můj vkus hooodně moc fazolí :D.

Kero chan - 7 Kč - nejroztomilejší věc, kterou jsem odmítala ještě následujících 20 hodin sníst :D. Prostě je tak ....kawaii! Obyčejná nasládlá houska bez náplně a přesto tak dobrá.

Anpan - 15 Kč - to bylo něco mezi naším sladkým rohlíkem a koblihou. Asi způsob přípravy nebo tak. Ale vyhovoval mi ten poměr fazolí a pečiva :3.

Rye with Fruit - 30 Kč - žitný bochánek plněný kousky pomerančové kůry. Opravdu chutný a osvěžující. V nouzi nejvyšší jsme se z něj najedli tři.

Na závěr mohu říct, že ty ceny jsou vážně nízké vzhledem ke kvalitě zpracování a chutnosti. Snad se tam brzy dostanu znovu a ochutnám něco jiného a zároveň si koupím už něco osvědčeného :) tzn. Rye with Fruit a na pokochání žabku :D