Zob z Flapjacku

Ve středu jedu na 2 týdny na dovolenou a bez jídla výjde cca na 3500 Kč. Tak jsem chtěla krapet ušetřit a udělat nějaký zob na cestu.  Původně byly v plánu sušenky z minulého kuchtícího článku, ale pak jsem se rozhodla pro Něco jako Flapjack, který mě inspiroval na VotočVohoz.

Můj táta byl však nedočkavý, a tak jsem ho musela vyloupnout z plechu dřív a tím pádem moc nedrží tvar. Pár kostech a několik zrní okolo. Nicméně si tento zob dávám jako müsli a je vynikající.

Recept pod perexem:

400 g ovesných vloček
50 g třtinového cukru
200 g másla (např. Hera)
350 g Studentské směsi (směs oříšků, rozinek, banánů atd.)
3 lžíce medu

Postup:
V hrnci rozpustíme třtinový cukr na karamel a přidáme změklé máslo. Povaříme dokud se karamel s máslem alespoň částečně nesmísí. Přidáme Studentskou směs a chvíli (asi 8 min) za stálého míchání vaříme. Přisypeme ovesné vločky a ještě 10 minut za stálého míchání vaříme/restujeme.
Směs vsypeme na plech vyložený pečícím papírem až na okraje, co nejvíce umačkáme a zalijeme 3 lžícemi medu.

Dáme péct na 25 minut na 180stupňů.

Nezapomeňte to nechat po vytažení pečlivě vychladnou, nejlépe více než hodinu, aby se vám při krájení nestalo to co mě a to, že se to bude rozsypávat.

A tady je tedy můj výsledek. Spočítejte si gramy kolik to asi dává müsli dohromady. Docela dost za skvělou cenu. Přijde mi má verze dost sladká (ale původní byla mnohem víc ....brrr), a tak ji zalévám mlékem, které chytá karamelovou chuť a stačí si do něj namočit opravdu málo.

Dobrou chuť :)